สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอช้างกลาง
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย
พช.ช้างกลาง ร่วมสืบสานวิถีชุมชนคนพอเพียง ในงานบุญสารทเดือนสิบและงานกาชาดจังหวัดนครศรีธรรมราช ประจำปี 2569
"การแข่งขันเมนูพื้นบ้าน แกงไตปลา"
วันที่ 12 ตุลาคม 2569
เวลา 16.00 น.
ณ ทุ่งท่าลาด จังหวัดนครศรีธรรมราช
นางภัณพัท ศักดิ์หอม พัฒนาการอำเภอช้างกลาง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนร่วมกิจกรรม “วิถีชุมชนคนพอเพียง ประเพณีบุญสารทเดือนสิบและงานกาชาดจังหวัดนครศรีธรรมราช ประจำปี 2569” ในกิจกรรมการประกวดอาหารพื้นบ้าน เพื่อร่วมส่งเสริมและเผยแพร่อัตลักษณ์ด้านอาหารและภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดนครศรีธรรมราช
การนี้ อำเภอช้างกลาง ตัวแทนอำเภอโซนเขา ส่ง“บ้านสวนพอเพียง ผักเพียงดิน @ ช้างกลาง” ร่วมแข่งขันเมนูอาหารพื้นบ้าน “เมนูแกงไตปลา” ซึ่งเป็นอาหารที่สะท้อนเอกลักษณ์ของคนภาคใต้ได้อย่างเด่นชัด ทั้งด้านรสชาติที่จัดจ้าน การนำวัตถุดิบพื้นถิ่นมาปรุง และภูมิปัญญาการถนอมอาหาร
โดยผลการแข่งขัน อำเภอช้างกลาง ในฐานะตัวแทนโซนเขา ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ไม่เพียงสร้างความภาคภูมิใจ แต่ยังเป็นการสร้างโอกาสให้คนรู้จักอาหารพื้นถิ่นภาคใต้มากยิ่งขึ้น และสร้างโอกาสในการประชาสัมพันธ์ร้าน “หนมจีนบ้านสวนพอเพียงฯ”ด้วย
ภาพ/ข่าว : สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอช้างกลาง
โทร : 081-8209136
#อำเภอช้างกลาง #สพอ.ช้างกลาง
#กองทุนพัฒนาเด็กชนบทในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
#เศรษฐกิจฐานรากมั่นคงชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืนด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
รูปภาพ 
